Encyclopédie visuelle du potager et du verger

Auteur(s) Guedj, Marcel (1949-...) (Auteur); Sasias, Gérard (19..-...) (Auteur); Chesne, Corinne (Auteur)
Titre(s) Encyclopédie visuelle du potager et du verger [Texte imprimé] / [ouvrage réalisé par Marcel Guedj, Gérard Sasias et Corinne Chesne].
Editeur(s) [Paris] : Artémis, impr. 2009 (impr. en Chine).
Collection(s) (Encyclopédie visuelle).
Résumé Tous les conseils nécessaires à la culture des 130 légumes, aromates, et fruits du jardin. - Pour chaque espèce une fiche très illustrée donne toutes les les informations sur la période de semis et de récolte,l'exposition,le sol,la fertilisation,les techniques de plantation,les maladies et les parasites,les bons mariages et les techniques de multiplication. - Des tableaux illustrés des variétés permettant de faire son choix en fonction de l'utilisation, de la résistance aux maladies,de la rusticité, etc.. - Chaque fiche donne également une description,un bref historique,les utilisations en cuisine et les propriétés de la plante. - Une introduction qui fait le tour en dessins de toutes les techniques de plantation,de taille,de multiplication etc.. et qui donne tous les conseils pour jardiner bio (faire son compost,le paillage,le gestion de l'eau etc..
Notes Glossaire. Index.
Sujet(s) Cultures potagères
Arboriculture fruitière
Indice(s) 635