[Le ]safran
Auteur(s) Aucante, Pierre (Auteur); Seignobos, Fabien (Illustrateur)
Titre(s) [Le ]safran / Pierre Aucante ; ill. Fabien Seignobos.
Editeur(s) Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2000.
Collection(s) (Chroniques du potager).
Résumé Parce qu'on le range parmi les épices, le safran est souvent considéré comme une plante exotique. Pourtant, on l'a cultivé en France depuis plus de sept cents ans. Il a traversé les siècles grâce à ses vertus médicinales et à son pouvoir tinctorial. Aujourd'hui, il est injustement cantonné à la table des toques étoilées...
Sujet(s) Safran (épices)
Safran (plantes) : Cultures
Cuisine (safran ; épices)
Indice(s) 635
Titre(s) [Le ]safran / Pierre Aucante ; ill. Fabien Seignobos.
Editeur(s) Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2000.
Collection(s) (Chroniques du potager).
Résumé Parce qu'on le range parmi les épices, le safran est souvent considéré comme une plante exotique. Pourtant, on l'a cultivé en France depuis plus de sept cents ans. Il a traversé les siècles grâce à ses vertus médicinales et à son pouvoir tinctorial. Aujourd'hui, il est injustement cantonné à la table des toques étoilées...
Sujet(s) Safran (épices)
Safran (plantes) : Cultures
Cuisine (safran ; épices)
Indice(s) 635
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [Le ]safran | Livres | BDP 24 | Adulte | 635 AUC | prêt normal | Dewey 600 | 02463002759643 | En rayon | B.d.p |
| [Le ]safran | Livres | ** Saint Astier ** | Adulte | 635.7 AUC | prêt normal | Dewey 600 | 02428000220997 | En rayon | St Astier |