Parcours gourmand en Périgord
Auteur(s) Entre chefs et Périgord (Auteur); Prigent, Claude (Photographe); Waker, Martin (Préfacier, etc.)
Titre(s) Parcours gourmand en Périgord : 13 chefs, 35 recettes [Texte imprimé] / Entre chefs et Périgord ; photographies de Claude Prigent ; préface de Martin Waker.
Editeur(s) Bordeaux : Sud-Ouest, DL 2016.
Résumé De jeunes chefs du Périgord livrent leur vision de la gastronomie régionale, notamment en présentant leur lieu préféré, un producteur avec lequel ils ont créé des liens de collaboration, et trois recettes.
Sujet(s) Cuisine périgourdine
Indice(s) 641
Titre(s) Parcours gourmand en Périgord : 13 chefs, 35 recettes [Texte imprimé] / Entre chefs et Périgord ; photographies de Claude Prigent ; préface de Martin Waker.
Editeur(s) Bordeaux : Sud-Ouest, DL 2016.
Résumé De jeunes chefs du Périgord livrent leur vision de la gastronomie régionale, notamment en présentant leur lieu préféré, un producteur avec lequel ils ont créé des liens de collaboration, et trois recettes.
Sujet(s) Cuisine périgourdine
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parcours gourmand en Périgord | Livres | BDP 24 | Adulte | 641 PRI | prêt normal | Dewey 600 | 02463005720006 | Sorti | B.d.p |
| Parcours gourmand en Périgord | Livres | CAB | Adulte | 641.59 FRA | prêt normal | Dewey 600 | 32190001722249 | En rayon | Bergerac |