Foie gras, terrines et cie
Auteur(s) Feller-Girod, Thomas (1973-...) (Auteur); Princet, Aline (Photographe); Marquet, Christine (Décorateur)
Titre(s) Foie gras, terrines et cie [Texte imprimé] / Thomas Feller ; photographies Aline Princet ; stylisme Christine Marquet.
Editeur(s) Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, DL 2017.
Résumé 80 recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain de poisson, terrine beaujolaise, chutney d'oignons ou encore pain aux fruits et chutney d'abricots.
Notes Index.
Sujet(s) Terrines (cuisine)
Cuisine (pâtés)
Cuisine (foie gras)
Indice(s) 641
Titre(s) Foie gras, terrines et cie [Texte imprimé] / Thomas Feller ; photographies Aline Princet ; stylisme Christine Marquet.
Editeur(s) Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, DL 2017.
Résumé 80 recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain de poisson, terrine beaujolaise, chutney d'oignons ou encore pain aux fruits et chutney d'abricots.
Notes Index.
Sujet(s) Terrines (cuisine)
Cuisine (pâtés)
Cuisine (foie gras)
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Foie gras, terrines et cie | Livres | BDP 24 | Adulte | 641 FEL | prêt normal | Dewey 600 | 02463005912892 | En rayon | Hautefort |