Déjouer les allergies alimentaires

Auteur(s) Bettez Marie-Josée, Marie-Josée; Théroux Eric, Eric
Titre(s) Déjouer les allergies alimentaires [Livres] : recettes et trouvailles / Marie-Josée Bettez, Eric Théroux.
Editeur(s) Québec-Amérique ; Montréal, 01/01/03.
Résumé Plus de 150 recettes faciles à exécuter et exemptes de plusieurs, voire de la totalité des allergènes alimentaires suivants : oeufs, lait, soya, arachide, noix, graine de sésame, blé, poisson, mollusques, crustacés, boeuf et poulet. Propose également l'abc de l'allergie alimentaire, une section conseils et trouvailles, un tableau de substitution des aliments, une liste des familles des aliments...
Notes Index. Bibliogr.