Mon épicerie maison

Auteur(s) Browaeys, Louise (Auteur); Schernberg, Hélène (Auteur); Paslin, Delphine (Illustrateur)
Titre(s) Mon épicerie maison [Texte imprimé] : plus de 50 recettes saines, faciles et gourmandes pour faire tous les basiques du placard / Louise Browaeys et Hélène Schernberg ; photographies de Delphine Paslin.
Editeur(s) Paris : Alternatives, DL 2018.
Collection(s) (Arts culinaires).
Résumé Du "fait-maison" et rien d'autre ! Pour retrouver une alimentation saine au quotidien, si on commençait par se passer des produits tout-faits de l'industrie agro-alimentaire ? Avec un peu de pratique, fabriquer vinaigre, moutarde, laits végétaux et autres biscuits apéro n'a rien de compliqué et aide à maîtriser sa consommation de sel, de sucre et autres additifs peu bénéfiques pour notre santé. En prime ? Le plaisir de retrouver l'autonomie dans sa propre cuisine !.
Sujet(s) Cuisine (aliments biologiques)
Conservation et mise en conserves
Indice(s) 641