Le grand livre de l'alimentation végétalienne

Auteur(s) Greetham, Alice (1985-...) (Auteur); Lefief-Delcourt, Alix (1975-...) (Auteur); Bernard-Pellet, Jérôme (Préfacier, etc.)
Titre(s) Le grand livre de l'alimentation végétalienne [Texte imprimé] / Alice Greetham, Alix Lefief-Delcourt.
Editeur(s) Paris : Leduc.S Pratique, DL 2018.
Résumé Excluant tous les produits d'origine animale, l'alimentation végétalienne offre une alternative plus saine et plus durable à nos modes d'alimentation traditionnels. Mais il est important de garder un régime équilibré pour éviter toute carence. Dans ce livre, retrouvez : tout ce que vous devez savoir pour adopter une alimentation végétalienne équilibrée : les meilleures sources de vitamines, protéines, fer, calcium, oméga-3... ; votre petite épicerie végétalienne : fruits et légumes, laits, crèmes et beurres végétaux, graines et oléagineux, céréales, légumineuses, produits dérivés du soja, superaliments, huiles, etc.; des conseils et astuces pour manger végétalien à tous les âges ; plus de 100 recettes végétaliennes saines et faciles pour toute l'année.
Notes Index.
Sujet(s) Végétalisme
Cuisine végétalienne
Indice(s) 641