De la terre à l'assiette

Auteur(s) Bendali, Linda (Réalisateur de film); Le Gall, Sophie (Réalisateur de film)
Titre(s) De la terre à l'assiette : Que mangeons-nous vraiment ? [images animées] / Linda Bendali, Sophie Le Gall, réal.
Editeur(s) Paris : L'Harmattan, 2019.
Résumé Résumé : Avec 12 milliards d'euros d'excédent commercial, la France est le premier pays producteur agricole européen et les exportations agricoles sont celles qui rapportent le plus après l'aéronautique. L'agriculture française nourrit les Français mais aussi les Européens. Ainsi elle produit des denrées alimentaires aux meilleurs prix. Mais que mangeons-nous vraiment ? Ce documentaire politique et économique, véritable "road-movie" à travers les champs de l'Hexagone, dissèque la politique agricole qui a dessiné le contenu de nos assiettes, interroge l'agriculture moderne et décrypte son saut vertigineux dans la mondialisation.
Notes Prêt + consultation. - Format(s) Vidéo : 16/9. - Format(s) audio : stéréo (2.0).
Sujet(s) Industries agroalimentaires ** Enquêtes ** France ** DVD vidéo
Aliments ** Approvisionnement ** Enquêtes ** France ** DVD vidéo
Indice(s) 630
Droit pret : Pret + Consultation.