Levain
Auteur(s) Decaux, Cécile (Auteur)
Titre(s) Levain [Texte imprimé] / Cécile Decaux.
Editeur(s) Paris : la Plage, DL 2012.
Collection(s) (Les toqués du bio).
Résumé Un guide pratique pour apprendre à faire du pain au levain. Les étapes de fabrication sont détaillées, avec des astuces pour maîtriser tout le processus.
Notes Tout public.
Sujet(s) Boulangerie
Lactobacillaceae
Indice(s) 641
Titre(s) Levain [Texte imprimé] / Cécile Decaux.
Editeur(s) Paris : la Plage, DL 2012.
Collection(s) (Les toqués du bio).
Résumé Un guide pratique pour apprendre à faire du pain au levain. Les étapes de fabrication sont détaillées, avec des astuces pour maîtriser tout le processus.
Notes Tout public.
Sujet(s) Boulangerie
Lactobacillaceae
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Levain | *Livres | BDP 24 | Adulte | 641 DEC | non réservable | Dewey 600 | 02463005372030 | En rayon | B.d.p |
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