Pain

Titre(s) Pain.
Editeur(s) Comvv.
Contient 45 documents. - 10 panneaux bâche 60 x 90 cm - illustration couleur. - Pains. - Préhistoire Antiquité. - Histoire du pain. - Levin, levures. - Types de farine. - Panification. - Boulanger. - Boulanger ?. - Types de pain. - Aspects culturels.
Résumé La plupart des Français n'imaginent pas un repas sans pain. Les Egyptiens et les Grecs le préparaient déjà dans l'Antiquité. La fabrication du pain est aujourd'hui réalisée de façon artisanale ou industrielle ; la méthode, les ingrédients utilisés et la savoir-faire du boulanger permettent de distinguer les produits commercialisés.
Notes Accessoires : Quizz / réponse à partir de photographies. - Tout public.
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Exemplaires : Pain
Titre Code barre Support Cote Titre Auteur Code stat 2
Pain 02463006560633ExpositionEXPPain
Pain 02463003832001Livres641 PUG[Les ]bons pains maisonPugnale, RébeccaDewey 600
Pain 02463004626188Livres641 MAYConfessions d'un boulangerMayle, Peter (1939-2018)Dewey 600
Pain 02463006886301LivresJ PITLes petits painsPittau, Francesco (1956-....)Album
Pain 02463006888398LivresJ 641 SERPain, beurre et chocolatSerres, Alain (1956-....)Dewey 600
Pain 02463003763727Livres641 KAY100 % painKayser, EricDewey 600
Pain 02463002342002Livres641 ASS[Le ]livre du painAssire, JérômeDewey 600
Pain 02463006560641Livres641 PAIPains du monde à faire soi-mêmeIngram, ChristineDewey 600
Pain 02463006561508Livres641 DECL'atelier painDecaux, CécileDewey 600
Pain 02463005325905Livres641 MANPains, viennoiseries, feuilletés et Cie...Manning, AnnekaDewey 600
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